Resep Kue Putri Salju Simpel untuk Gagasan Hampers di Hari Natal
Tinggal hitung hari ke arah perayaan Hari Natal. Yok, kirimkan kue putri salju sedap ke teman-temanmu yang rayakan. Baca resep kue putri salju di bawah ini.
Kue putri salju memang terbaik dihidangkan sebagai cemilan Hari Natal sebagai pertanda turunnya salju pada bulan Desember.
Berikut sudah datang 2 resep kue putri salju, yakni kue putri salju keju dan kue putri salju premium. Langsung baca berikut ini.
Resep Kue Putri Salju Keju
Resep kue putri salju keju https://kampungkuesby.com/ ini kali menghasilkan sekitaran 1000 gr jatah. Mam dapat membuat kue putri salju keju ini untuk Hari Natal atau dibikin jadi hampers untuk sanak saudara dan beberapa teman!
Lihat langsung resep kue putri salju keju ini, yok! Merilis dari buku «Kue Classic Favorite 3» kreasi Doddy Pamudji yang diedarkan oleh PT Gramedia Pustaka Khusus, baca resepnya di bawah ini.
Bahan:
250 g mentega, peti-eskan dan potong
100 g kacang mete, panggang, lantas lumatkan
100 g keju edam, parut lembut
300 g tepung terigu
125 gr gula lembut
250 g gula lembut, ayak
Langkah membuat putri salju keju:
Campur terigu, kacang mete, keju, gula lembut, dan mentega. Uleni (remas-remas) dengan jemari sampai rata
Mengambil 1 sdt adonan dan bentuk satu demi satu jadi bulatan-bulatan kecil atau seperti pada bulan sabit dan tempatkan dalam loyang
Panggang dalam oven dengan api sedang (150 derajat Celcius sepanjang 25-35 menit).
Keluarkannya dari oven, dinginkan sesaat, lantas gulingkan ke tepung gula lembut.
Taruh kue putri salju keju dalam tempat kedap udara.
Sajikan kue putri salju keju untuk beberapa tamu yang tiba ke rumah!
Resep Kue Putri Salju Premium
Resep kue putri salju premium ini kali dikreasikan oleh Chef Devina Hermawan. Dengan memakai resep ini, Anda dapat menyajikan 85-90 pcs kue putri salju premium yang sedap.
Bahan:
120 gr mentega tawar (temperatur ruang)
120 gr dutch butter (temperatur ruang)
110 gr gula lembut
1 sdt perisa vanilla
1/8 sendok teh garam
2 butir kuning telur
270 tepung terigu protein sedang
55 gr maizena
100 g kacang mede panggang
Lapisan:
Gula donat (dekstrosa)
Langkah membuat kue putri salju premium:
Kocok dutch butter, gula lembut, dan mentega sampai pucat dan merekah. Selanjutnya tambah perisa vanilla, kuning telur, garam, lantas kocok sebentar sampai bersatu.
Masukan tepung terigu dan maizena sekalian disaring, aduk sampai rata secara perlahan-lahan memakai spatula.
Cincang kacang mede, masukan ke adonan, aduk sampai rata.
Untuk langkah pertama: Masukan adonan ke kulkas sepanjang 1-2 jam. Selanjutnya mengambil 1 kepal adonan, bentuk roll memanjang seukur jempol.
Pakai sedikit tepung terigu agar tidak lekat, lantas potong miring. Bentuk seperti pada bulan sabit, lantas atur ke loyang yang telah dialasi baking paper.
Untuk langkah ke-2 : Masukan adonan ke tempat plastik, ratakan lebih kurang 20×29 cm. Bagi jadi 5 sisi dengan benda tumpul.
Masukan ke freezer sepanjang 1 jam. Mengambil 1 sisi adonan, taburakan sedikit tepung terigu, lantas potong miring.
Bentuk adonan seperti pada bulan sabit, atur ke loyang yang sudah dialasi baking paper.
Panggang adonan kue putri salju dengan api bawang sepanjang 30 menit di api yang kecil.
Lantas panggang dengan api atas bawah sepanjang 10 menit.
Untuk pemakaian oven listrik, panggang adonan kue putri salju pada suhu 130 derajat Celcius sepanjang 30-40 menit di api atas bawah.
Mengeluarkan kue putri salju dari panggangan lantas oleskan ke gula donat.
Kue putri salju premium siap disajikan.