Apa Itu Draft Beer? Kenapa Begitu Populer?

Siapa sih yang nggak kenal sama Draft Beer? Bagi sebagian orang, ini adalah minuman yang wajib ada dalam setiap acara, entah itu nonton bola, kumpul click here bareng teman, atau bahkan sekadar menghilangkan dahaga. Tapi, apa sih sebenarnya Draft Beer itu? Jangan khawatir, kita akan kupas tuntas, dengan gaya santai dan penuh humor, biar nggak bosen ya!

Draft Beer: Apa Sih Bedanya dengan Beer Botol?

Oke, mari kita mulai dengan pertanyaan dasar. Kalau kamu pernah nanya, «Emangnya beer yang dalam botol atau kaleng itu bukan draft?» Jawabannya sederhana, bro! Draft beer adalah bir yang disajikan langsung dari tong atau barrel, biasanya dengan menggunakan keran khusus. Beda dengan bir kemasan botol atau kaleng yang bisa langsung kamu beli dan minum. Jadi, intinya, draft beer ini lebih fresh, lebih kenceng sensasi dinginnya, dan lebih berasa ‘hidup’ deh.

Kenapa banyak yang lebih suka draft beer daripada yang kemasan? Ya, karena rasanya itu loh, lebih enak dan lebih ‘terasa’ dibandingkan bir yang udah lama di dalam botol atau kaleng. Fresh is best, kan?

Bagaimana Proses Pembuatan Draft Beer?

Proses pembuatan draft beer ini sebenarnya cukup sederhana, meski ada beberapa tahap yang harus dilalui. Pertama, birnya harus difermentasi terlebih dahulu. Jadi, bahan-bahan dasar seperti air, malt (biji-bijian), hop (bunga tanaman yang memberi rasa pahit pada bir), dan ragi yang menghasilkan alkohol, dicampur jadi satu. Setelah proses fermentasi, bir yang sudah jadi disalurkan ke dalam tong atau barrel yang biasanya ada di bar atau restoran.

Namun, kelebihan dari draft beer ini adalah pada penyajiannya yang langsung dari tong. Proses pengisian ini jauh lebih segar dan langsung dinikmati tanpa tambahan pengawet, jadi kamu bisa merasakan bir yang bener-bener segar. Karena itu, rasanya lebih kaya dan lezat.

Kenapa Draft Beer Lebih Diminati?

Salah satu alasan kenapa draft beer lebih disukai adalah karena faktor kesegarannya. Ibaratnya, kalau kamu makan nasi, kan pasti lebih enak kalau nasi yang baru dimasak, bukan? Nah, itu juga yang terjadi dengan draft beer. Beda dengan bir dalam botol yang sering mengalami perubahan rasa setelah beberapa waktu, draft beer tetap terjaga kesegarannya selama disajikan dengan baik.

Selain itu, draft beer juga lebih variatif. Di banyak bar atau pub, kamu bisa memilih berbagai jenis bir draft, dari yang ringan sampai yang kental, dari yang manis sampai yang pahit. Jadi, pilihan buat kamu yang nggak bisa kompromi soal rasa!

Menikmati Draft Beer dengan Teman-teman

Ngomong-ngomong soal menikmati draft beer, pasti kamu nggak bisa lepas dari momen-momen asyik bareng teman. Bayangkan, sambil menyeruput draft beer yang dingin, kamu ditemani dengan berbagai hidangan lezat. Ada nasi, daging, sayuran, dan tentunya sambal. Nasi yang menjadi makanan pokok ini jadi lebih nikmat kalau ada lauk-pauk yang enak dan sambal yang pedas. Sama halnya dengan draft beer, kalau dinikmati bareng teman dan makanan yang tepat, rasanya semakin luar biasa.

Nah, itu dia sedikit cerita tentang draft beer. Jadi, lain kali kalau kamu ke bar atau pub, nggak usah bingung lagi. Pilih aja draft beer, biar rasanya makin segar dan seru!